400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。その山道の自信作3品「国産小麦100（金帯）、特級品（紫帯）、上級品（黒帯）」の味比べセットです。

山道そうめんの代名詞とも言うべき「国産小麦100（金帯）」は産地や品種にもこだわった国産小麦粉を100％使用。
小麦の香りほのかに口当たりスルリと滑らかでモッチリとした優しいコシが特徴です。
一方、一番人気「特級品（紫帯）」は輸入小麦を主原料とした最上級一等粉（小麦粉の大吟醸）に国産小麦粉を絶妙なバランスで配合。艶やかで透き通るような透明感のおそうめんは、口当たり滑らかでのど越し良く、シャキシャキとしたコシの強さもありながら小麦の風味もしっかりと味わえる山道の自信作です。
更に加えて定番の「上級品（黒帯）」。

「素麺なんてどれも同じでしょ」と思っていた方、食べ比べると素麺の違いがきっと分かるはず。艶やかに輝く山道の手延べそうめんを心ゆくまでご堪能下さい。


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【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。