単一等級技能士（国家資格）を有する麺師が、伝統の業「手延べ製法」で、熟成と引き延ばしを繰り返し、30時間以上をかけて製麺しています。

熟練麺師厳選の小麦粉、”国産よもぎ”を独自に配合しています。
お口に広がる優しい風味と、もちもち食感が特徴の麺を「ざる」・「パスタ」・「お吸い物」など様々なレシピでお召し上がりください。


【1食分の目安】
・100g（2束）

【おすすめの具材】
きざみ青ネギ・きざみ海苔・生卵・薬味など

※写真はイメージです。
※様々な返礼品を掲載しておりますので、サイト内の検索欄に「ふるさと納税 川上製麺」を入力してご検索下さい。

保存方法：常温
製造者：株式会社川上製麺

乾麺 麺類

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。