手延べ自然薯そばは、単一等級技能士（国家資格）を有する麺師が、伝統の業「手延べ製法」で熟成と引き延ばしを繰り返し、30時間以上をかけて製麺しています。

熟練麺師厳選の小麦粉、石臼挽き”国産新そば粉”、つなぎの”自然薯”を独自に配合しています。

お口に広がる上品な風味と、もちもち食感が特徴で、「煮込みそば」・「かけそば」・「ざるそば」・「ぶっかけ」など様々なレシピでお召し上がりください。


【1食分の目安】
・100g（2束）


※写真はイメージです。
※年越しそばとしてご利用される場合、12月20日までの受付・決済にて年内にお届けさせていただきます。
※様々な返礼品を掲載しておりますので、サイト内の検索欄に「ふるさと納税 川上製麺」を入力してご検索下さい。

保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者：株式会社川上製麺



【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。