海鮮増量、肉増量、野菜も取れて、旨味の詰まった自家製スープはうま味調味料不使用です。 電子レンジでも鍋でも調理可能で簡単便利！ 本格を追求したプレミアムな「ちゃんぽん」＆「皿うどん」です。 ■プレミアム海鮮ちゃんぽん ・麺：長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、3日間ゆっくり熟成させながら製麺。煮崩れしにくいプリプリ食感のちゃんぽん麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や九州鶏肉、長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。 ・スープ：自社でオリジナルに炊きこんだスープに貝柱、エビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）スープです。 （うま味調味料不使用スープ） ■プレミアム海鮮皿うどん ・麺：長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺。蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。 ・スープ：自社でオリジナルに炊きこんだスープに貝柱、エビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）餡かけスープです。（うま味調味料不使用スープ）

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。