長崎和牛は、和牛のオリンピックとも言われる、第10回全日本和牛能力共進会において、【最高賞である内閣総理大臣賞】を受賞している最高級和牛です。

長崎和牛の特長は、なんといっても脂の上品さ。じゅわっとあふれでる脂の旨味がありつつも、不思議と全然重くないんです！じゅわっとした脂の旨味は感じたい！けど、重たすぎるのは苦手という方に、まさにおすすめ！
ヒレステーキを好む方には、特におすすめしたい逸品です。

牛一頭から約3%しかとれない希少部位の「ヒレ」。
そんなヒレの中でも最上位のやわらかさ、シャトーブリアン。脂も少なめあっさりお召し上がりいただけます。
是非ご堪能ください。