魚の聖地長崎県五島列島の旬の魚を厳選し、金沢鮮魚独自の手当て「金澤仕立て」を施すことにより
最高の状態に仕立てた魚をお届け致します。
ウロコ取り・内臓抜きの処置を施し三枚卸しにし真空包装してお届け致します。
長崎県五島列島の海の幸を凝縮した魚醤油「五島の醤」150mlを1本セット。
金沢鮮魚では少しでも環境負荷を軽減すべく、箱を発泡スチロールから耐水性ダンボールに切り替えました。

※画像はイメージです・時期によってお送りする魚種は異なります