五島手延うどんの伝統的な製法を踏襲しながらも、新たな食感にチャレンジした弊社オリジナルの商品です。

五島手延うどんの形状は伝統的に変わらず、食感も同様でした。
料理において食感とはうまさの8割を決めるとも言われている大事な要素です。

一度食べていただければ、これまでの五島手延うどんとの違いと広がる可能性に創作意欲が沸き立つはずです。
うどん以外でも、油であげておつまみや、トースターで軽く焼いてサラダの具の一品などにも使えます。
ゆでる際、麺がくっつきやすいので、菜箸等でよくほぐしてください。


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【地場産品基準該当理由】
市内で製造された商品を返礼品としているため。