一生に一度は食べたいクエ。
クエを食べると、他の魚はクエんと言われるくらい美味しいクエ。見た目はともかく、コラーゲンたっぷりの皮はとろ～っとしていて、美しい白身が奏でる上品な味わいは、一度食べると忘れられません。
ポン酢でさっぱりと、お好みのお野菜を入れてお召し上がり下さい。

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【地場産品基準該当理由】
区域内で水揚げ・生産された原材料を使用しているため。