五島の家々で伝承されてきた手作りのすり身揚げを、今に伝えるべく作り続ける浜口水産の看板商品です。
鰺を主体にした黒、えそを主体にした白。
そのまま切ってわさび?油などでお召し上がりください。
本当に美味しい蒲鉾はしっかりとした魚本来の旨味が生きています。

◎こだわりの「無でん粉」製法
一般的に「でん粉」は練り物製造の合理化や味の安定を目的に添加されています。
浜口水産では五島の魚の美味しさ、ご馳走になる蒲鉾を皆様にお届けしたいとの願いから、特にこだわりの逸品を「無でん粉」製法でお作りしております。