●米の食味ランキング最高ランク【特A】評価！●
暑さに負けない米として、長崎県で誕生したブランド米「にこまる」。
その名の通り「粒がまるまると美味しそうな形をしており、食べた人が思わず笑顔（ニコニコ）になってしまうほど美味しい」お米です。

粒ぞろいが良く、ふっくらとした炊き上がり。見た目の美しさと、もっちりと粘り強い食感が最大の特徴です。

「粒がしっかりしていてお米本来の甘みがある！」「家族全員、感激の味でした」と、多くの方からリピートのお声をいただいています。

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▼「お米ソムリエ」こだわりの精米技術
実家が米農家であり、米作りの厳しさと喜びを知り尽くした「お米ソムリエ」が、壱岐の生産者の想いを引き継ぎ、責任を持ってお届けします。
最新鋭の精米設備を使用し、以下の「七工程」を経て厳選された白米のみを出荷します。

1. 玄米精選： モミや石を除去
2. 精白： 糠（ぬか）層を丁寧に削り取る
3. 振るい： 割れたお米（小砕粒）を選別
4. 色彩選別： LEDと高性能カメラで不良米を徹底除去
5. 二次選別： 再度、1粒ずつチェック
6. エアー搬送： 風力搬送で冷却しつつ、白米に付着した糠やチリを分離
7. 袋詰： 精米職人の最終目利きを経て袋詰め

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恐れ入りますが、あらかじめご了承のうえご注文ください。
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