《 とらふぐ刺身を存分にお楽しみください 》

新松浦漁業協同組合が自社工場で加工してそのまま直送!
ふぐのなかでも高級魚といわれる「とらふぐ」。

〇とらふぐ刺身
しっとりした身の歯ごたえと上品な甘さ。
刺身は１、２枚とり、寸ネギを巻いてポン酢をつけてお召し上がりください。

〇とらふぐ皮刺身
コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめることもあり、ふぐ皮のファンも多い。
解凍後そのままお召し上がりいただけます。

〇とらふぐヒレ
弱火でじっくりあぶり、熱燗の中にあぶったひれを一枚入れ3分ほど蒸らしてお召し上がりください。

〇ポン酢
刺身や鍋にお使いいただけます。

新松浦漁業協同組合は、このとらふぐの養殖生産において、生産量日本一！
松浦市の自然豊かな海で育てられたとらふぐは、透き通った身の歯ごたえと上品な甘さなど天然物に負けない味わいを持ち、「鷹ふく」として九州各地から関西・関東まで広い範囲に出荷されています。

「鷹ふく」を加工する水産加工物の施設は全国でも有数の衛生管理設備を誇ります。
HACCP対応の管理体制で製品開発に取り組んでおり、生産から加工、提供までが一貫している為、トレーサービリティが明確です。
産地ならではの鮮度の良い高品質な水産加工品をお届けしています。

※画像はイメージです。

【配送不可地域】
沖縄県及び離島地域へはお届けできません。

【原材料】
●とらふぐ刺身：標準和名とらふぐ(長崎県：養殖)
●皮刺身：標準和名とらふぐ(長崎県：養殖)
●ひれ(ひれ酒用)：標準和名とらふぐ(長崎県：養殖)
●ゆず醤油かけぽん：しょうゆ(国内製造)・醸造酢・砂糖・ゆず果汁・みりん・魚貝エキス・酵母エキス
※小麦・大豆を含む

【申込期日】
通年

【地場産品類型】
1

【類型該当理由】
市内で養殖されたとらふぐ