長崎県松浦市は、全国でも有数の「とらふぐ」の生産地。
とらふぐのブロックを丁寧に炙り、旨味を閉じ込めました。

とらふぐが高価になるのには理由があります。
大きくするまでに多くの手間がかかるお魚。
処理をするにも資格が必要となり、薄造りの技術料もかかってしまう。

そこで、その美味しさもっと身近に召し上がっていただけるように、コストを抑えたお品を作りました。
出荷サイズに満たないとらふぐの身の部分をお客様ご自身でカットしていただくことで、身近にお召し上がりいただければと思います。

付属のポン酢・もみじおろしに、お好みでネギなどの薬味でお召し上がりください。

※画像はイメージです。

【配送不可地域】
沖縄県及び離島地域へはお届けできません。


【原材料】
●自家養殖とらふぐ(長崎県産)
●特製ポン酢：しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)・果糖ぶどう糖液糖・醸造酢・ゆず果汁・食塩・昆布だし/調味料(アミノ酸等)・酸味料
●もみじおろし：だいこん・とうがらし・酒精・酸味料・ベニコウジ色素

【注意事項】
訳ありの理由は出荷規格に満たなかったとらふぐを加工しています。
大きさは小ぶりですがとらふぐの美味しさは変わりません。
切り方レシピを同梱します。

【申込期日】
通年

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
松浦の自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」を使用しており市内HACCP認定工場で製造・加工を行ったもの