《日本初の養殖システム》

絶滅危惧種であるニホンウナギは稚魚の採取に許可が必要なため、年々そのうなぎの数が減っています。
弊社では稚魚であるシラスウナギの採取許可も取得しており稚魚から養殖。
そのため、安心安全で安定した数を供給することが可能です。

松浦のミネラルが豊富なきれいな海水で育てたうなぎは、臭みがない身質で、うなぎ本来のうまみが強い味になっております。
独特な臭いが苦手。。。
そんな方にこそ一度お試しいただきたい逸品です！

蒲焼加工は、HACCEP認可工場で安心安全に加工。
稚魚の仕入れから養殖、出荷、加工販売までこだわり抜いた弊社の一括管理のもと自信を持ってお届いたします♪
香ばしい香りはご飯が進むこと間違いなしです。

※画像はイメージです。

【原材料】
●うなぎ蒲焼：養殖うなぎ(長崎県産)・砂糖混合異性化液糖・しょうゆ・みりん・水飴・砂糖・食塩・酒精・増粘剤(加工澱粉・増粘多糖類)
※一部に大豆・小麦を含む
●うなぎのたれ：糖類(異性化液糖・水飴・砂糖)・醤油(国内製造)・米発酵調味料・食塩・ウネギエキス・ビーフエキス・カラメル色素・PH調整剤・増粘多糖類・調味料(アミノ酸等)・トウガラシ抽出物・甘味料(ステビア)
※一部に小麦・牛肉・大豆を含む

【地場産品類型】
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【類型該当理由】
全国的にも珍しい「海水かけ流し」で育てた松浦産のミネラル豊富なうなぎを、職人がこだわりのタレと最高級備長炭で焼き上げ、真空パックで鮮度を保ち発送することにより、相応の付加価値が生じているもの