ぶりは回遊魚で、冬場に日本海でたっぷり脂を体に蓄え、産卵のために暖かい沖縄近郊まで南下しています。
松浦港では3月から5月にかけて、8kgから13kgの脂がのった大きなぶりが獲れます。

松浦港で水揚げされた脂がのった新鮮なぶりを使用。
下味を付け、オリーブオイルに漬け込みました。
ワインや日本酒によく合います。
また、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

※画像はイメージです。

【配送不可地域】
沖縄県及び離島地域へはお届けできません。

【原材料】
ぶり(長崎県松浦市産)・オリーブオイル・昆布調味料・ニンニク・塩・黒粒こしょう・とうがらし・白麹清酒・グラニュー糖

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
冷蔵庫で解凍し、開封後は、お早めにお召し上がりください。

【申込期日】
通年

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
全工程を松浦市志佐町の加工所で行っている。新鮮なブリに下味をつけ、オリーブオイルに漬け込むことで、相応の付加価値が生じているもの