色々な食べ方で鰻を堪能していただけるセットです。長崎県の優良特産品に推奨されています。


■やまうえのかば焼き
備長炭と自家製ダレで香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼。
若うなぎは臭みが全くなく身もふっくら柔らか。鰻本来の味を楽しんでいただけます。
さらに備長炭と自家製ダレで香ばしく焼き上げたかば焼きは炭の香りが口いっぱいに広がります。
お好みで添付のタレをかけてお楽しみください。

■大村うなむすび
大村の歴史書「郷村記」では、大村でも江戸時代以前より鰻を食す文化があったそうです。
「大村うなむすび」は、その伝統を今に伝えたいとの願いを込めた逸品です。
脂ののった若うなぎを備長炭で丹念にあぶり焼き、自家製ダレで重ね焼きすることで鰻本来の旨みが凝縮され濃厚な味わいです。
ご飯は天然出汁、自家製ダレで炊き込みました。
きざみ鰻を混ぜ込み、蒲焼を中心に入れることでうなぎ本来の旨みがしっかりと味わえる贅沢なうなむすびです。
安全・安心・美味しいお料理やまうえの自信作！
ぜひご賞味くださいませ。

■商品について
全国の皆さまの食卓へ「美味しさ」と「安心」をお届けするべく、原材料にはとてもこだわっています。
冷凍でお届け。温める際は十分に注意してください。

■お料理やまうえ
長崎県大村市の竹松駅近くの住宅街にある静かなお店。
安心・安全、そして美味しいお料理をお出ししたいとの想いから、天然出汁、国産油、厳選した地元の食材を使い、添加物を出来る限り使わないよう優しい手作り料理をご提供しています。

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
お料理やまうえ

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