1　主婦に強い味方　天然素材の無添加だしの素

　世界無形文化遺産に登録される和食は、海外から熱い注目を浴びています。和食の基本はだしです。だしが効いていると料理が美味しくなりますが、いりこやかつお節からだしをとるのは手間がかかり過ぎます。
　「和風粉末だしの素　主婦の朝寝坊」は、その名の通り、主婦の救世主。スプーンでパッと1杯入れるだけで本格派の味に様変わり。長崎県産の乾燥椎茸粉末と国内産いりこ、国内産かつお節、国内産アジ・サバ節粉末を秘伝の配合で作った天然素材粉末だしの素。うま味のもとが全部ミックスされているので手間なし簡単クッキング！
　原料を全部そろえて、個人でだしの素を作ると時間もお金もかかります。「和風粉末だしの素　主婦の朝寝坊」は消費期限が製造日より1年と長く、1袋98グラム入りとたっぷり入っています。目安としては大さじ1杯で4人前のだしがとれます。味噌汁を想定してブレンドしているので、どんな料理にも合います。無添加なので、毎日安心してお使いいただけます。


2　粉末だしの原料は国内産　椎茸は島原産100％　

　小鉢が苗字ですが、社名の瑚鉢商店と書きます。「瑚」は珊瑚から命名しました。お椀の内側の赤色から珊瑚をイメージしました。
　使用する原料は国内産にこだわっています。10年ほど道の駅などで販売してきた実績を踏まえて「和風粉末だしの素　主婦の朝寝坊」をはじめ、島原産の椎茸を100％使用した「料理の隠し味に最適！しいたけっ粉」と「本格派和風だしの素朝寝坊調味料」と3種類の返礼品を作っています。
　天然素材をそのまま粉末にし、また化学調味料や保存料も一切入っていないため、「素材が良くてボリューム満点。内容がお得過ぎます！」とリピーターされる方がほとんどです。
　日本名水100選の清水で育った椎茸は、島原湧水のミネラルをたっぷり含んでいます。瑚鉢商店の粉末だしの特徴は、島原産の椎茸をたっぷり使っている点です。低カロリーで食物繊維が多い椎茸は、血糖値上昇の抑制や血液中のコレステロール濃度の低下などさまざまな効果が期待できます。
　実は椎茸はお肉料理と相性が良く、動物性油脂を使うことでうま味成分が掛け算式で倍増します。お子様が好きなハンバーグの隠し味に最適です。

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