美しく複雑な海岸線を有する長崎県島原半島。
恵まれた環境で育った島原産の長崎和牛は、程よい霜降りと肉質の良さが際立つ色味が特徴です。

長崎和牛は、第10回全国和牛能力共進会の肉牛の部で「内閣総理大臣賞」に輝き、日本一の栄誉を獲得しました。
島原市の人気料理店「ダイニング味遊」では、この栄えある長崎和牛の中でも、さらに厳選したお肉のみを提供しています。

長崎和牛の
・肉本来の旨味が凝縮された赤身と、まるでフルーツの果汁のような、まろやかで甘い脂身の絶妙なバランス
・思わず口に入れたらとろけそうな、ジューシーで口溶けの良い脂と柔らかな肉の食感
をご堪能いただけます。

ぜひ厳選された長崎和牛を一度ご賞味ください！

●ダイニング味遊とは？
地場の魅力を食で発信、日本そして世界へ
島原市は山と海に囲まれ農業・水産業・畜産業が盛んな地域です。
私たちの商品は地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信すべく努めております。
日本は勿論、近年世界的にも私たちの商品は受け入れられております。

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