環境庁の「日本名水百選」や「全国 水の郷」にも選定されている雲仙・島原の湧水。
普賢岳のマグマ層を潜り抜けて湧く天然成分たっぷり、硬度96度のナチュラルミネラルウォーター。

この湧水にミクロろ過と熱処理を施した「雲仙島原の天然水」。
炊飯用としても使え現代人に不足しがちとされているカルシウムを補うのにも効果的です。

■合資会社　山崎本店酒造場とは？
時は江戸時代、将軍家綱より島原移封を命ぜられた松平忠房とともに、分家して京都より島原に居を移しました。
当初は、酢・醤油・ロウを作っていましたが、明治17年より湧水に恵まれた島原の地で酒造りを始めました。
140余年の時を経て守り、造られてきたお酒は現在、日本酒・焼酎・リキュール等、100種類以上。
米や名水に恵まれた島原の風土が醸し出す味が体にすーっとしみわたります。

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