【長崎県産豚使用・角煮まん】
長崎県産の豚肉を、代々継ぎ足してきた秘伝のタレでじっくり煮込んだ、とろけるような旨味たっぷりの角煮。
その角煮を包むのは、国産小麦を2種類独自にブレンドし、ラードを練り込んだふっくら・モッチリ・しっとりの特製生地。
職人のこだわりが詰まった、他にはない極上の「角煮まん」です。
ふるさと納税の返礼品として、ぜひ長崎の味をご堪能ください。

◆おいしいお召し上がり方
角煮まんは、蒸し器で蒸していただくのが一番美味しくお召し上がりいただけます。
1.蒸し器に水を入れて火にかけます。
2.蒸し器の底にクッキングシートや蒸し布を敷き、角煮まんがくっつかないようにします。
3.袋から角煮まんを取り出し、蒸し器に並べて約13分間じっくり蒸してください。

蒸し器で蒸すことで、ふんわりしっとり、モッチリとした生地と旨みたっぷりの角煮の美味しさが引き立ちます。
角煮家こじまでは、ぜひ蒸し器での調理をおすすめしています。

◆簡単手軽に電子レンジでチン！
1．角煮まんの袋を少し切ります。
2．電子レンジ（600～700W）で1個ずつ1分程度温めてください。
モッチリ・ふっくらのおいしい角煮まんをお召し上がりいただけます。

《電子レンジが500Wの場合》
1．角煮まんを冷凍庫から冷蔵庫に移し、3～5時間ほど置いてください。
2．角煮まんの袋を少し切ります。
3．電子レンジ（500W）で1個ずつ30秒程度温めてください。
モッチリ・ふっくらのおいしい角煮まんをお召し上がりいただけます。
※電子レンジで温めすぎると固くなる場合がありますのでご注意ください。
※1,000Wなど高出力の電子レンジでの加熱はご遠慮ください。

■有限会社こじまとは？
古くから長崎に受け継がれる郷土料理「卓袱（しっぽく）料理」をルーツに、
「割烹こじま」の創業者は半世紀にわたり長崎の食文化を守り続けてきました。
老舗料亭で修業を積み、料理長として活躍したのち、1993年に独立。
地元の新鮮な食材を活かし、伝統の味を県内外のお客様に届けてまいりました。
なかでも特にご好評をいただいたのが、卓袱料理に欠かせない「角煮」。
「自宅でも味わいたい」「県外の家族にも食べさせたい」といったお声に応え、
真空包装の商品として開発し、お持ち帰りや贈り物にもご利用いただけるようになりました。
こうして誕生したのが、角煮専門店「角煮家こじま」です。
創業以来、角煮とともに歩み続け、今では全国のお客様に長崎の味をお届けしています。
私たちはこれからも、「美味しさで笑顔になり、食べることを楽しめる空間を提供する。」をスローガンに、
伝統を守りながら、新しい食の喜びを発信してまいります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

【同一定期便を複数回お申込みの方へ】
・前回お申込みの定期便の発送が完了してから、今回の発送開始をご希望の方は、申込時に備考欄にその旨をご記入ください。