「雲仙しまばら豚」を使用したポークウインナーの6袋セットです。

「雲仙しまばら豚」は、島原半島にある雲仙岳の裾野の豊かな自然環境下で育てています。
宮崎養豚場1ヶ所のみにおいて、種豚から飼育、衛生管理、出荷まで一貫体制で生産する、トレーサビリティが可能な「顔の見える」豚肉です。
■ハーブとステビアを混合した抗生物質・抗菌剤不使用の専用飼料
抗生物質・抗菌剤を使用せず、殺菌・免疫効果があるといわれているハーブやステビアを配合した専用配合飼料を長期間（45日以上）与えることで、健康で安全な豚を育てています。
■飼育・環境
豚は極端な気温の変化に弱いため、温度管理には細心の注意を払っています。
また、分娩舎、そして飼育舎への豚舎間の豚の入替移動はオールイン・オールアウト方式で全豚一斉に行うことで、病原体が残ったり、拡散したりしないような徹底した衛生管理を実施しています。
（オールイン・オールアウト方式：豚を一度に豚舎に入れ、一度に出す移動方式。
その豚舎内にいる豚は全頭まとまって移動させるため、病気の拡散を防ぎやすく、掃除・消毒もしやすい）

■調理方法
スライスしてそのままお召し上がりください。
フライパン等で軽く焼くと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

■株式会社 大光食品とは？
大光食品は、「広く地域社会に貢献を」をモットーに活動しております。
長崎県の水の都「島原」に畜産の本拠を置き、雲仙岳の裾野で、豊富な水を利用した養豚、養鶏に広く関わっております。

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