鯨一筋七十余年、伝統に培われた確かな技と職人の心を込めた逸品です。
良質な鯨肉のみを使用し、ここ長崎からお届けいたします。

高タンパク、低脂肪、低カロリーと三拍子そろった身体に優しくヘルシーなお肉です。
コレステロール含有量も少なく、注目されているDHAやバレニンを多く含みます。

贅沢に鯨ベーコン、さえずり、ゆで鯨（すえひろ）、鯨本皮刺身、鯨の刺身、長崎鯨めんたいを詰合せにした豪華なセットです。
※よく合うポン酢もお付けしています。

■製造地
長崎県長崎市

■原材料名
【長崎鯨めんたい】
鯨肉（北西洋ナガス鯨）、すけとうだらの卵、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、唐辛子、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（黄5、赤106）、（原材料の一部に小麦・大豆・魚ゼラチンを含む）

【鯨ベーコンスライス】
ナガス鯨、食塩／着色料（赤102）

【ゆで鯨（すえひろ）スライス】
ナガス鯨、食塩

【鯨のさえずりスライス】
イワシ鯨、食塩もしくはミンク鯨、食塩

【鯨本皮刺身スライス】
イワシ鯨

【鯨の刺身ブロック】
イワシ鯨

【ポン酢】
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス

■返礼品提供事業者
有限会社井上海産物

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■地場産品に該当する理由
地場産品基準の各号いずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であるため。（告示第5条第セットに該当）