鯨一筋七十余年、伝統に培われた確かな技と職人の心を込めた逸品です。
良質な鯨肉のみを使用し、ここ長崎からお届けいたします。

鯨のタン（舌）で、お酒の肴として料理屋さんでも人気返礼品です。
トロッと解け出す鯨の風味とシコシコ感がある独特の食感で、噛むほどにコクのある甘みが魅力です。
刺身感覚でポン酢・ゆずこしょう・もみじおろし等でお召し上がりください。

■製造地
長崎県長崎市

■原材料名
イワシ鯨、食塩（北西太平洋）もしくはミンク鯨、食塩（ノルウェー産）

■保存方法
要冷凍-18℃以下

■返礼品提供事業者
有限会社井上海産物

■関連キーワード
刺身 刺し身 珍味 加工品 お取り寄せ 長崎県 長崎市

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）