高級珍味、長崎加工の「えいひれ」です。
大きくて厚みがあり、新鮮な原料を選別しています。
その道10年以上の職人が一枚一枚丁寧に魚を捌き、伝統の調味法で味付け、完成しました。
風味豊かなエイと相性がよい、ピリリと辛い七味入りです。
辛い物が苦手な方でも食べやすい辛さとなっています。

お酒のお供としてはもちろん、カルシウムも豊富なので子供のおやつとしてもおすすめです。
コラーゲン豊富なエイは美容食としても有名で、女子会のおつまみとしても人気があります。

■お召し上がり方
こげない程度にフライパンやオーブントースターで軽く焼き（2～3分）、
きつね色程度になったら、キッチンばさみなどで食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。

■より美味しくするために
醤油やマヨネーズ、唐辛子、ゆず胡椒などの
お好みの調味料につけると一層美味しくいただけます。

☆長崎珍味株式会社
長崎で水産加工業に従事して約40年になります。
その間、国内外における原材料の産地、加工施設等に足を運び、研究を重ねてまいりました。
地元長崎産をはじめ、厳選された原料のみを使用しております。
創業以来の変わらぬ工法で、真心込めた自慢の製品をぜひご賞味くださいませ。


【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。

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【地場産品基準該当理由】
長崎市内の加工場にて、鮮魚をさばき、漬け込み、干す工程を行っている。