適度な霜降り具合がたまらない長崎和牛は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身で絶妙なバランスとなっております。
そんな長崎を代表するお肉とフルーツを一年通して味わえる定期便です！

【お届け内容】
1月：希少部位食べ比べステーキ ヒレ 約200g・もも 約200g 計約400g
柔らかく上品な味わいのヒレと、赤身の旨みが詰まったもものステーキセット。

3月：焼き肉・すき焼き用 カルビ（バラ）約600g
焼き肉の定番。濃厚な脂の甘みとジューシーな味わいが特徴のカルビ。
焼くと香ばしい香りが広がり、ご飯が進む人気部位。

5月：牛ミンチ 約800g
ハンバーグやミートソース、タコライスなど、アレンジ自在なミンチ肉。
長崎和牛ならではのコクのある味わいで、お料理をワンランクアップ。

7月：リブロースステーキ 約400g（約400g×1枚）
赤身と脂のバランスが絶妙で、濃厚な旨みが楽しめる部位。
ステーキで焼き上げると、ジューシーな味わいが際立ちます。

9月：煮込み用ブロック バラ肉 約400g・すね肉 約400g 計 約800g
じっくり煮込むほどに旨みが染み出す、煮込み料理に最適な部位。
ビーフシチューやカレーなどで、ホロホロとほどける柔らかさを楽しめます。

11月：焼き肉・すき焼き用 カルビ（バラ） 約600g

2月、4月、6月、8月、10月、12月：フルーツセット 2品目

【フルーツセットの内容例】
1回あたりのお届け内容：以下果物から2品目おまかせで詰め合わせ
いちご：2パック
みかん：約2kg
不知火：約1kg
せとか：約500g
ポンカン：約2kg
八朔：約2kg
キウイ：約800g
ハウスもも：2玉
びわ：5～8個
巨峰：2～3パック
シャインマスカット：1パック
梨：3玉
大玉スイカ：1玉

などなど！
上記品目以外のフルーツが入る場合もございます。

※大玉スイカのみ1品目でお届けさせていただきます。
※品目により内容量にバラつきがございます。
※個数・大きさのご指定はできません。

■産地
長崎和牛：長崎県産
フルーツ：長崎市産

■原材料名
牛肉（長崎県産）、いちご、みかん、不知火、せとか、ポンカン、八朔、キウイ、ハウスもも、びわ、巨峰、シャインマスカット、梨、大玉スイカ

■保存方法
牛肉：冷凍にて保存。
果物：高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
・梱包資材に新聞紙等のリサイクル資材を使用する場合が多くあります。
・掲載の品目以外のフルーツが入る場合もございます。
・寄附確認後の翌月以降、毎月計12回お届けいたします。
・画像はイメージです｡

【果物の注意事項】
・セット内容の品目指定はできません。
・個数・大きさのご指定はできません。
・お申込み状況や天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。
・発送指定日については承っておりません。
・ご不在の日がある方は備考欄にご記載ください。
・ご不在等寄附者様のご都合でお受け取りいただけない場合再送はいたしかねますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。
・検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな商品のため返礼品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。

【お肉の注意事項】
・環境保護の観点から最小限の簡易梱包で返礼品を発送いたします｡
・カルビ（バラ）は脂身の多い部位となり、個体差によって5割以上脂身になる場合があります。予めご了承ください。
・電子レンジ解凍などを使用し急いで解凍したり、常温に戻さず火を通してしまうと、身が硬くなったり長崎和牛本来の旨味が失われる原因となりますので、なるべく下記の方法で解凍してください。

【美味しくなるための解凍方法】
・調理前日に冷蔵庫へ移動させて、ゆっくり解凍してください。
・お急ぎの場合は、容器に密封したお肉を入れ、水を流しながら解凍してください。
・お湯の使用はお控えください。
・解凍した際にドリップが出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。

■返礼品提供事業者
合同会社YT

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■地場産品に該当する理由
地場産品基準の各号いずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であるため。 （告示第5条第セットに該当）