縄文時代から日本人が食してきたとされる古代米。
そのうちの黒米、赤米、緑米を用いて作り上げたのが、フリーズドライ生甘酒『三色米』。
黒米のアントシアニンや緑米の葉緑素など貴重な成分を含んでおり、重厚な甘味が特徴の一品です。
栽培期間中に農薬不使用の佐賀県産三色米を使用。
全フレーバーの中で一般的な甘酒に最も近い味わいです。

漢方薬局がお届けする手軽で美味しい養生食『漢方薬局の楽々養生シリーズ』に待望のスイーツが登場！
袋を開けると、10粒ほどのキューブ状の塊が出現。「これが甘酒！？」と驚かれる方も多く、見た目のインパクトも大きい。
姿かたちだけではなく、『フリーズドライ生甘酒』の最大の特長はその万能ぶり。
そのままパクッとスナックのように頬張ると、サクッとした食感の後にシュワっと溶けて甘酒の風味が口中に広がり、まさに新感覚のお菓子。

湯水を加えるとサッと甘酒に戻るので、量を調整することでペーストやドリンクとしても楽しめます。
少量の水をかけて濃厚な甘酒ペーストにして、パンに塗ったり、
ヨーグルトやアイスにかけたりするのがおススメで、朝食やおやつの時間をちょっと贅沢なものにしてくれます。
ホットミルクや豆乳に甘酒キューブを投入すると、あっという間に溶けて自然な甘さが嬉しいドリンクの出来上がり。
オイルやかぼす等の柑橘果汁と混ぜてドレッシングにしたり、さらにはお料理の調味料代わりにもなったりとまさに変幻自在。
アイディア次第で用途は無限大に拡がります。貴方だけのレシピを見つけ出してみてください。

また、フリーズドライ(凍結乾燥)製法により水分活性が低いため、常温での長期保存が可能で、保存食や非常食としてもご活用いただけます。
アルコールゼロ、グルテンフリー、ヴィーガン対応食品のため、幅広いタイプの方へのギフトとしても最適。

製造過程で高温になることがないため、生甘酒の特長である酵素も残っており、(※αアミラーゼ測定による)胃腸にもやさしいおやつです。
さらに、軽くて手軽に持ち運べるので、オフィスやアウトドアシーン等いつでもどこでも出来たての生甘酒がお楽しみ頂けます。

■原料原産地
長崎県産

■加工地
長崎市

■原材料名
米麹(長崎県産、福岡県産)、有機玄米(京都府産)、緑米、黒米、赤米(以上、佐賀県産)、天日塩(高知県産)

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため。（告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
きんかんおかゆぶ漢方薬局キンカン健康館

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連キーワード
フリーズドライ 生甘酒 甘酒 詰合せ セット グルテンフリー ヴィーガン 新感覚 スイーツ お菓子