文明堂総本店の特選カステラは、カステラの主原料である卵の卵黄を増し、通常の上白糖、グラニュー糖、
ざらめ糖に加えて四国の和三盆糖を使用し、コクとしっとり感のある仕上がりです。

特にカステラ作りに大切な卵には徹底的にこだわり、
最適な品質のカステラ専用卵を契約農家と共同開発して「南蛮卵」と名付けて使用。

製造法は熟練を要してとても微妙な技術を求められる為
ごく少数の選ばれた職人にしか焼くことができないカステラです。
文明堂総本店が自信を持ってお届けする特選カステラの味覚を、心行くまでご賞味くださいませ。

【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。


■原材料名
卵(長崎県産)､上白糖､小麦粉(小麦(国内産))､グラニュー糖､もち米水飴(もち米(国内産))､卵黄(卵(長崎県産))､和三盆糖､ざらめ糖

■保存方法と注意事項
直射日光、高温多湿をさけてください

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)

■返礼品提供事業者
株式会社 文明堂総本店

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連ワード
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