濃い赤色にサシが入ったニタリ鯨の霜降り尾の身です。
まるでマグロの大トロのような味わいとなっており、最も希少価値が高いと言われています。

職人の目利きによって、一つ一つ厳選したものを､お届けいたします。

《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後､キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がりください。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。
解凍後、網目状のサシに対して直角に切って､お召し上がりください。
(おすすめの厚さは3～4mmです。)

《お召し上がり方》
解凍後、お好みの厚さにカットして、生姜醤油等を付けてお召し上がりください。


■原料原産地
ニタリ鯨（北西太平洋産）またはヒゲ鯨（北西太平洋産）

■加工地
長崎県長崎市

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)

■返礼品提供事業者
株式会社日野商店

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連ワード
鯨 くじら クジラ 鯨肉 おつまみ 酒の肴 セット 長崎