【ミンク鯨のベーコンブロック】
風味豊かな､塩蔵熟成ベーコンです。
かけぽん酢や､からし酢味噌でお召し上がり下さい。

【ミンク鯨のすえひろブロック】
鯨のすえひろは、鯨ベーコンと同じ畝須（うねす）の部位を使用しております。
長崎の鯨の食文化を代表する､鯨肉加工品です。
鯨のすえひろは塩蔵せずに、水煮しているので脂肪分が抜け食べやすく、さっぱりした味と食感です。

【ミンク鯨のさえずりブロック】
ベーコン、すえひろに続いて人気な鯨のさえずりです。
鯨の舌は、旨みがつまった脂身が多くぷるぷるとした食感で、ポン酢で食べると､とろけるような甘さをご堪能いただけます。
ハリハリ鍋に入れても大変美味しくいただけます。

～お召し上がり方～
本品はブロックとなっておりますので、半解凍後にお好みに厚さに切って、
かけぽん酢や､からし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。

■産地
南氷洋産

■加工地
長崎市

■原材料名
ベーコンブロック：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩、発色料(亜硝酸Na)着色料(赤色3号)
すえひろブロック：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩
さえずりブロック：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩
かけぽん酢：醤油(小麦、大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス
からし酢味噌：味噌(国内製造)、砂糖、醸造酢、香辛料/(調味料)ビタミンB2(一部に大豆を含む)

■保存方法
-18℃以下で保存

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■返礼品提供事業者
株式会社日野商店

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)