長崎の老舗割烹料理店で2代目が京都での修行などを経て開発した万能調味料です。
日本料理の真髄を極めた老舗の味わいをお楽しみください。
めんつゆ本来の使い方にとどまらず、原液で醤油風味唐揚げや豚の生姜焼き、
割合を変えることで魚の煮付けや醤油ラーメン、肉じゃがやお吸い物まで幅広くお使いいただけます。

＜調理例＞
原液のみで：炊き込みご飯、味付け唐揚げ、豚の生姜焼き（お好みで生姜を加えて）
原液1：水1 ざる蕎麦つゆ
原液1：水2?3 めんつゆ
原液1：水4 煮付け（お好みで砂糖を加えて）
原液1：6?7 鍋つゆ、おでん
原液1：水10 お浸し

■原材料名
しょうゆ（国内製造）、魚介エキス（還元水飴、食塩、かつお節エキス、たん白加水分解質、その他）、砂糖、かつおのふし（国内産）、さば節（国内産）、宗田かつお（国内産）、うるめ鰯（国内産）、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）（一部に大豆・小麦を含む）

■保存方法と注意事項
直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。
（開封後は冷蔵庫にて保存）
※写真はイメージです。

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
割烹としポン酢株式会社

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連ワード
つゆ めんつゆ 出汁 だし 料理 麺つゆ 調味料 長崎県 長崎市