毎日、目と手と研ぎ澄まされた経験の熟練職人が、
新鮮な魚をこだわりのブレンドした自然塩で、魚の状態に合わせて漬け時間や乾燥時間を調整し、
1枚1枚手作業で作っています。
また、お怪我をされない様に飛び出した骨や魚の歯、
背びれなどを丁寧に処理を行い、手作業で包装しております。
一夜干しは、化学調味料・保存料・着色料を一切使用しておりません。
すべて真空パックにてお届けいたします。

冷凍のまま、クッキングシートを敷いたフライパンやグリルで焼いていただくだけなので、調理も簡単です！

天候等の影響により、魚種・枚数が変わる場合がございます。
また、時化（しけ）等で発送が遅れる場合がございます。
食べ方のしおりを同封いたします。『ありがとう包装紙』でお届けします。

【ご注意ください】
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
※素材の魚は、長崎産を中心とし、国内外で水揚げされました魚を使用しております。
　同じ海域で水揚げされたお魚でも、原産地が海外産の記載となる場合がございます。
　長崎で、手作業にて１枚１枚こだわって加工しておりますので、どうぞご安心してお召し上がりくださいませ。

■原材料名
あじ・かます・ふぐ・連子鯛・甘鯛・自然海塩

■保存方法
冷凍保存にてお願いいたします。

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
株式会社梅のや

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。