大正13年の創業以来、品質本位の信念の元、熟練の職人による石臼摺りなど、
今日まで伝え育まれた知恵と技術、手間暇を惜しまない独自の製法がその美味しさの証しです。

■原材料名
■板付蒲鉾■昆布巻■上天…魚肉すりみ｛スケソウダラ（アメリカ製造）、エソ（長崎県製造）、グチ（長崎県製造）｝、でんぷん（5%含有）、食塩、卵白（卵を含む）、みりん、酒/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）
※昆布巻の場合…昆布 ※上天の場合…植物性油脂 ※赤板…着色料（赤色3号、赤色106号）
■特製ちくわ…魚肉すりみ｛エソ（長崎県製造）、スケソウダラ（アメリカ製造）、グチ（長崎県製造）｝、食塩、卵白（卵を含む）、酒/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）
■とびうおすぼ巻…魚肉すりみ｛トビウオ（長崎県製造）、タラ（アメリカ製造）、でんぷん（5%含有）、食塩、卵白（卵を含む）、みりん、酒/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）
■とら巻…卵（卵を含む）、魚肉すりみ｛エソ（長崎県製造）、タラ（アメリカ製造）｝、砂糖、食塩、みりん、/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）
■いわし蒲鉾…魚肉すりみ｛スケソウダラ（アメリカ製造）、イワシ（長崎県製造）、アジ（長崎県製造）その他｝、でんぷん（5%含有）、食塩、卵白（卵を含む）、みりん、酒/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）
■いわしからあげ…魚肉すりみ｛タラ（北海道製造）、イワシ（長崎県製造）、アジ（長崎県製造）、ママカリ（タイ製造）｝、でん粉、食塩、みりん、酒、食物性油脂/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）（原材料の一部に卵を含む）
■角天■やさい天■いか天■きくらげ天■棒天…魚肉すりみ｛（タラ（北海道製造）、コノシロ（長崎県製造）、カナガシラ（長崎県製造）｝、でん粉、食塩、砂糖、みりん、酒、食物性油脂/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）※やさい天の場合…にんじん、ごぼう ※いか天の場合…いか、一味唐辛子 ※きくらげ天の場合…きくらげ、にんじん、一味唐辛子


■原料原産地
長崎県産・アメリカ産・北海道産

■加工地
長崎市

■注意事項
※揚げ蒲鉾は、真空パック包装になります
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
合資会社石橋蒲鉾店

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。