■まるで栗やイモのよう？！主役級のこだわりれんこん！
この度、2025年3月に開催された「野菜ソムリエサミット」にて、金賞を受賞いたしました！
野菜ソムリエサミットとは、野菜ソムリエの資格を持つ審査員が、「美味しさ」を軸に評価を行うサミットです。
今回、栗やイモのようなコクのある甘みで、中心部はねっちりもっちり食感と評価をいただきました。
これまでに感じたことのない「主役級のれんこん」をぜひお楽しみください！


■松尾青果のれんこんづくりの秘密
松尾青果のれんこんづくりにはヒミツがあります。
それは「肥料と土づくり」です。
松尾青果では、甘味のあるれんこんになるよう、アミノ酸配合の有機肥料をたっぷりと使い、土づくりを行っています。この有機肥料がじっくりと土に染み込み、何年もかけて栄養分たっぷりの土となり、れんこんの甘みを生み出します！

松尾青果の松尾さんは、「このれんこんを作るために何度も改良を重ねた」と語ります。


■れんこん農家に聞いた！れんこんを長く楽しむ方法
乾燥しないように泥がついたまま袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
濡らしたキッチンペーパーで包んで袋に入れておくと保存状態をよく保つことができます。
カットしてしまうと切り口から変色してしまいますので、なるべく一節ごとに使い切られることをおすすめします。


■生産者の声
佐賀県白石町に広がる白石平野で、2013年から、夫婦二人三脚でれんこん農家をはじめました。
心を込めてつくった自慢のれんこんを、たくさんの方に食べてもらいたい！
そんな想いでれんこんづくりを行っています。
「おいしい！」と言ってもらえる、それが私たちの喜びです。
お客様に喜んでいただけるよう真心こめてお届けいたします。


【注意事項】
れんこんの乾燥を防ぐため、泥付きでお届けいたします。
お召し上がり前は必ず泥をしっかり洗い流してからお召し上がりください。


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