■食卓で手軽に使える牛100%ミンチと切り落としのうれしいセット！
自社牧場で長期肥育した黒毛和種の経産牛をミンチと切り落としでご用意いたしました。
味が濃い経産牛のスネやネックと上質な佐賀牛の脂などを混ぜたジューシーでおいしいミンチ。
脂の多いバラと味のある赤身をバランスよくミックスした切り落とし。
様々な用途に利用できておすすめです！

■『川崎畜産』とは
白石町で約250頭の黒毛和牛を飼育する肥育農家です。
主に、黒毛和牛の経産牛を再肥育しています。
自分たちで育てたお肉を直接消費者の方に届けたい。
そんな想いが形になり、2020年5月から、直売店をオープンしました。
食卓に、安心・安全でおいしいお肉をお届けいたします。

■『経産牛』とは
子どもを産み終わった黒毛和牛のお母さん牛に穀物中心の飼料を与え（再肥育）、肉牛として出荷された物を言います。
サシが入りにくいという特徴がありますが、脂が気になる方にはおすすめのヘルシーなお肉です！

■ブランド牛に負けない？川崎畜産の『経産牛』
川崎畜産のこだわりは牛たちに与える『えさ』にあります。
ポイントは、地元でとれた稲醗酵飼料や酒蔵から頂いた酒かすをバランスよく与えること。
それにより、『経産牛』ならではの赤身のヘルシーさを残しながらも、ほどよいサシと濃厚な旨みが特徴の美味しい牛肉に仕上がります。
ブランド牛に負けない、川崎畜産の美味しいお肉をぜひ、ご賞味ください！

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