みつせ鶏は自然豊かな北部九州で育つこだわりのブランド鶏です。そのみつせ鶏のもも肉を最新の瞬間冷凍技術・リキッド凍結で新鮮さを保ちながら冷凍しました。解凍後もまるで冷凍前の状態で調理したかのようなジューシーさと柔らかさを味わえます。

■『瞬冷』 美味しさの魅力とは
瞬冷技術で、みつせ鶏の新鮮さをそのままにお届けします。リキッドフリーザーを使ってお肉を一瞬で凍結することで、旨味と栄養を閉じ込め、鮮度を保ちます。それにより、解凍後もまるで冷凍前の状態で調理したかのようなジューシーさと柔らかさを実現しました。いつでも最高の状態でみつせ鶏をお楽しみいただけます。

■『瞬冷』 ポイント
新鮮さをそのままキープ
リキッドフリーザーを使用し、瞬時に凍結します。このため、みつせ鶏の新鮮さを失うことなく、上質な美味しさそのままをお楽しみいただけます。

■旨味と栄養素を逃がさない
極めて短時間で凍結するため、氷の結晶が小さな状態で保たれ、食材の細胞を傷つけません。このため、みつせ鶏の旨味や栄養素がしっかりと残り、解凍後も栄養価が高く美味しい料理が楽しめます。

■ジューシーな食感と豊かな風味
瞬冷技術により、みつせ鶏の水分も保たれます。解凍後調理しても、肉汁たっぷり、肉本来のジューシーさが引き出され、豊かな風味を味わうことができます。特に焼き物や煮物でその違いを実感いただけます。

■簡単な解凍で使いやすい
瞬冷技術で冷凍されたみつせ鶏は、スムーズにムラなく解凍できます。冷凍庫で長期保存ができ、いつでも新鮮で美味しい料理が可能です。主婦や忙しい家庭にとって大きな魅力です。