伝統的製法で漬け込み乳酸発酵させた九州産高菜を使用しています。
直火窯でじっくり丁寧に仕上げた、辛子めんたい高菜、葉がくれ、辛子高菜の3つの味が楽しめます。
アツアツのご飯やおにぎり、ラーメン、パスタ、チャーハン、餃子など幅広くご利用いただけます。

高菜漬一筋。
半世紀にわたり高菜漬製造に専念している有田町の老舗のお礼品です。
農林大臣賞受賞、全国漬物会会長賞受賞実績があります。

【辛子めんたい高菜】
九州の代表的な商品”めんたい”をブレンドして作ったものです。
乳酸発酵させた高菜漬を食べやすくカットし、”めんたい”と一緒に、直火窯にてじっくり炒め、丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。
油炒めシリーズの中で一番人気の商品です。

【葉がくれ】
じっくりと乳酸発酵させた高菜漬を食べやすくカットし、高菜漬の香りを大事にして、直火窯で炒めた本格的な高菜の油炒めです。
低塩で丁寧に味を付けて仕上げますのでお子様にも喜んでもらえる一品です。

【辛子高菜】
高菜漬の最も肉質の厚く軟らかい部分を角切りにして、唐辛子を加えて直火窯でじっくりと炒め、ピリッと辛さのきいた味に仕上げました。
高菜の美味しさと唐辛子の辛さがラーメン、うどんのスープにマッチして最高の「高菜ラーメン・高菜うどん」の出来上がりです。
辛い物好きにはたまらない逸品です。