日本国内の老舗うなぎ専門店でも使用されている国産のうなぎを厳選。
こだわりは「タレ4度付け、4度焼き」。うなぎの個性に合わせて、旨味を最大限に引き立てるタレを開発。このタレにうなぎを漬け込んで、炭火の高火力・遠赤外線でじっくり炙り、またタレに漬ける。うなぎ1尾ごとの状態を見極めながら、これを4回繰り返し、タレの旨味と身の香ばしさを引き出しております。
真空冷凍でうなぎの風味を閉じ込めておりますので、ご家庭でうなぎ料理専門店の味をそのままお楽しみいただけます。

【重要】
【返礼品お届け後の不具合時の対応について】
・到着後、すぐに開封して全体をご確認いただき、万が一異常がございましたら１週間以内に連絡をお願い致します。
お届け後、１週間を経過してのお問い合わせにつきましては返品・交換の対象外となりますので、予めご了承ください。
・別送される場合は、上記の旨を必ず寄付者様から受取人様にご説明いただきますようお願いします。
・到着した際の状態が分かる写真データなどをお送りいただく必要がございます。
　なお、原則品物は回収させていただきますので、廃棄はされないようご注意下さい。