佐賀平野の穏やかな気候の中で育てられ、選び抜かれた肉の芸術品、佐賀牛。
格付け基準の厳しさは全国数ある銘柄牛の中でも最上クラスと言われ、全国屈指のブランドを確立しています。
その中でもとりわけ希少（1頭からわずか3％程度）で、脂身の少ないヘルシーな部位として人気が高いのがヒレです。
「訳ありヒレステーキ」は、シャトーブリアンや通常のヒレステーキからヒレ部位の中心部を切り取った残りの派生品で、厚みや断面の面積、色にばらつきがあり、赤身や脂身が多い部分が含まれています。
通常のヒレステーキに比べ、比較的お得な量をお届けいたします。

〇お届け日の指定はできません。
〇掲載写真は、見映えのいいものを使用していますので、すべての返礼品が写真のような形状、厚み、色味をしているわけではありません。