原料となるお米は佐賀県基山町のちぎりファームでつくられた農薬不使用米を100%使用し、できたて『生』を即日冷凍。高温殺菌を行わず、酵素が生きた生甘糀です。
熱処理しないことで独特の風味をおさえて、クセのないスッキリな甘さを実現。甘酒が苦手な人にも「これなら飲める！」と好評です。
食品添加物、砂糖は不使用！自然の甘み100％で仕上げた甘糀です。
かけるだけ・混ぜるだけでおいしくなる「お米のデザートソース」としてお使いいただけます。

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