黒米は、古くから栽培されてきた古代米の一つです。
深い色合いは、ポリフェノールをはじめとする栄養素を多く含んでいることによるもので、白米に少し加えるだけで、ほんのりとした色づきとやさしい風味を楽しむことができます。
特別な調理は必要なく、普段のごはんと一緒に炊くだけで取り入れられるため、毎日の食卓に自然にプラスできる食材です。
白米とはまた違った素朴な味わいがあり、気軽に普段のごはんに変化をつけたい方にもおすすめです。
昔ながらに受け継がれてきた黒米のやさしい魅力を、ぜひご家庭でお楽しみください。

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