◎人気のヒレステーキ！
フィレ肉は一頭の牛からわずか3％ほどしか取れない希少部位です。
人気ということもあいまって極めて入手困難なヒレステーキですが、老舗精肉店だからこそご用意することができました！
赤身の中に「艶サシ」といわれるきめ細やかな美しい霜降りが特徴で、とても柔らかい極上のステーキです。

◎文句なしの美味しさ、ロースステーキ！
口いっぱいにじゅわっと広がる肉汁♪
良質な赤身と脂のコントラストが抜群なロースは文句なしの美味しさ♪

◎食べたい分だけ使いやすい！
ステーキは、1枚ずつ真空パックでお届けします。

★おいしいお肉をお届けするために
通常冷凍肉は冷凍させたのちにカットしますが、これでは細胞が壊れ、ドリップの原因となります。
美味しさを保ったままお客様にお召し上がりいただくために、生肉の状態でカットした後に冷凍しています。
ひと手間かけたお肉を是非ご賞味ください。

※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量に記載の通りです。
※ヒレ肉は特に形状や厚みに個体差がございます。掲載画像は形状の整ったものを使用しております。
お届けする商品にも個体差がございますことをあらかじめご了承ください。

生産者：石丸食肉産業株式会社