全国でもブランド牛として名高い「佐賀牛」
佐賀牛は、国産黒毛和牛の中でも肉質4～5等級、霜降りの度合いを示すBMSが12段階中7以上の選ばれしお肉です。

柔らかな赤身の中に、きめの細かな美しい霜降り「艶さし」が特徴です。
一頭の牛からわずかしかとれないヒレ肉の中心、最も柔らかくきめ細やかで脂肪の少ない希少部位を生のままカット。

ブラストチラー＆ショックフリーザーの強力な-40℃のファンで一気に凍結させ、真空包装機で1枚ずつ真空パックでお届けします。真空パックなので、新鮮なお肉をご自宅で味わえます。

○一部離島への配送はできません。


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