佐賀平野の穏やかな気候の中で育てられ、選び抜かれた肉の芸術品、佐賀牛。
格付け基準の厳しさは全国数ある銘柄牛の中でも最上クラスと言われ、全国屈指のブランドを確立しています。
その中でもとりわけ希少（1頭からわずか3％程度）で、脂身の少ないヘルシーな部位として人気の高いのがヒレです。
「訳ありヒレステーキ」は、シャトーブリアンや通常のヒレステーキがヒレ部位の中心部を切り取った残りの派生品で、中心部より脇のB級品ばかりを集めたものです。
厚みや断面の面積、色にばらつきがあり、赤身や脂身が多い部分が含まれています。あらかじめご了承ください。
セットの肩ローススライスは、しゃぶしゃぶやすき焼きにオススメで、佐賀牛ならではの霜降りの柔らかくて甘みのある肉質が幸せな時間を創り出してくれます。

〇画像はイメージです。
〇掲載写真は、見映えのいい画像をしていますので、すべての返礼品が写真のような形状、厚み、色味をしているわけではありません。ご了承ください。


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