小麦に白玉粉とでんぷんを加えた、モチモチ食感の麺です。
うどんより少し細く、歯ごたえとのど越しの良い麺は、温冷さまざまな料理にお使いいただけます。
夏はつるりとしたのど越しとモチっとした食感をお楽しみいただける「ザル白玉めん」がおすすめです。
細うどんの一種のため、茹で時間は６分程度とうどんより短い時間で茹で上がります。
ハマったら抜け出せないリピーター多めのおすすめ麺です！！


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