佐賀牛は、一定基準を満たしたものが「佐賀牛」称することができます。
肉のランクでは最上位のA５のみを使用しています。
ヒレ肉は、肉の嬢王ともいわれています。その中から１頭で２キロ程度しかとれないのがこの「シャート―ブリアン」で最上級の肉といても過言ではありません。
ヒレ肉は、肉肉しさと口に入れたらほぐれるような触感が楽しめる部位となっておりますが、その中でもシャトーブリアンは濃厚な味わいと脂っぽくなくやわらかいお肉となています。
一度でいいので食べて見てください。コスパには自信があります。佐賀県からの直送しているからこのコスパでお届けできます。