おもてなしセレクション2021　第1期　最高賞の金賞受賞！

【光武酒造場】赤鳥居プレミアム（アルコール度数45度）
ジャパニーズジン「赤鳥居」は地元産のボタニカルをメインに「和」のエッセンスを加え、
日本の神秘的な魅力を表現した味わいをお楽しみいただけます。

「赤鳥居オリジナル」のボタニカル（ジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、杉の木、日本茶）に加え、山椒、わさび、のり、牡蠣、シナモン、バニラビーンズなど和のエッセンスをメインに11種類の原料を調和させた神秘的な日本の味わいを表現しています。
赤鳥居の原料となる水には多良岳山系の天然水を使用しています。
大自然に恵まれ長年かけて地下水に浄化された伏流水は円やかで美味しく、赤鳥居にはかかせない素材の一つです。
製造でのこだわりは、ボタニカルをエレメント別に分けて浸漬させ、それぞれを蒸留することにより、各ボタニカルの特徴を最大限に引き出しています。
蒸留後に独自の配合でブレンドすることで、独創的なフレーバーと複雑な味わいのジンが誕生します。

【町のシンボルとして愛された赤鳥居】
赤鳥居は祐徳稲荷神社の参道の「一の鳥居」として1933年に光武酒造場がある佐賀県鹿島市に造られました。
老朽化の為、2007年に惜しまれつつも解体となり現在はありませんが、今でも赤鳥居の愛称で多くの人々の心にその姿を残し後世に語り継がれています。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。



●地場産品に該当する理由
鹿島市内の酒蔵で原材料の処理から糖化、発酵、蒸溜、瓶詰めまでの工程を行っている