明治初期創業の100年以上の伝統ある老舗漬物屋。大量生産せず、熟練の職人が真心を込め漬けこんでいます。旬の野菜をぜいたくに使い、現代に望まれる「体に優しい」お漬物です。
大根、生姜、ナス、きゅうりなどの厳選した素材を、上質の材料で醸造した特製味噌を長い時間かけ発酵熟成したものを贅沢に使用して漬け上げました。




●地場産品に該当する理由
鹿島市内にある事業所で原材料の仕入れから、製造、梱包までを行っている