佐賀県の特産品である羊羹の中でも、異彩を放つ稲荷ようかん。紙筒に入った羊羹を下から押し出して、糸で好きな大きさに切って食べます。祐徳稲荷神社の門前名物です。

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●地場産品に該当する理由
鹿島市内の事業所で原材料の仕入れからあんづくり、型への流し入れ、冷却、梱包までを行っている