【詳細説明】
「佐賀牛」とはＪＡグループ佐賀管内
（佐賀県全域）の肥育農家で飼育される
黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会による肉質の
格付け５段階中の５等級と４等級を満たした上で、
霜降りの度合いを示す脂肪交雑（ＢＭＳ）12段階中の
７段階以上をクリアしたもの。
つまり「佐賀牛」とは、はっきりと数字で肉質が
保証されている牛肉であること。
しかも、肉質基準の高さがトップクラスの牛肉だと
いうこと。だから、私たち「佐賀牛」生産農家も、
最高級ブランドとして胸を張れるのです。
やわらかく、肉汁とサシの甘みが特徴の
バラ肉（カルビ）は、焼肉の王様です！！
ご家族みんなでのお家焼肉やお友達とのキャンプや
屋外のバーベキューなどで、牛肉本来の旨みの深さと、
とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい！

※網焼きにし脂を下に落としながら焼くのが
オススメの食べ方です。

【注意事項】
・解凍する際は冷蔵庫にて時間をかけて
　解凍してください。
・解凍後は冷蔵庫に保管し、２～３日中に
　お召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は品質が落ちますので解凍後は
　すぐにお召し上がりください。

【事業者の声】
sumi-bi Yoshimurayaは牧場から直接仕入れている
新鮮な佐賀牛をご提供しております。
この機会に是非、佐賀牛を皆様にご堪能して
いただけますようスタッフ一同心をこめお届けしてまいります。