【詳細説明】
「佐賀牛」は、肉質等級4級以上、さらに霜降りの
度合いを指すBMS値が12段階中の7以上という
厳しい肉質基準をもちます。
そんな「佐賀牛」のステーキ用モモ肉を大吟醸粕を
使った玄海漬の独自の味付けをした調味粕に
一枚一枚和紙にくるんでじっくり漬け込みました。
柔らかな肉質と香り高い大吟醸粕の風味は、おススメです。
是非、ご夕食の献立や大切な方への贈り物にご利用下さい。

【注意事項/その他】
まず牛肉を和紙から出していただき、
アルミホイル等を敷き、
グリルで中火約7～8分お焼き下さい。
（フライパン可）
※焼きすぎには、ご注意下さい。
※のし対応可能

【事業者の声】
佐賀県唐津の地で酒粕を使った
粕漬を愚直に作り続けてまいりました。
全国の皆様に佐賀県のソールフードでもある
粕漬を知っていただきたいと思っております。
これからも酒粕にこだわった商品を作り続けて
いきたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。