いかしゅうまいは新鮮なイカの上身と地元産の
こだわり原材料を、丹念に練り上げ蒸して仕上げました。

いかもろみ漬けは、刺身でも使える新鮮なイカの刺身。
何よりイカは鮮度が一番です。
呼子海舟秘伝の漬けダレにイカの切り身を綺麗な
飴色になるまで約1週間ほどじっくりと漬け込みます。
独自に調合したもろみ味噌と和えて、丹念に仕上ていきます。

冷凍便でお送りします。開封後はお早めに
お召し上がりください。

＜原材料＞
[いかしゅうまい]いか、すり身（エソ、イトヨリ、タラ）、
卵、玉ねぎ、植物油、澱粉、食塩、砂糖、
衣（小麦粉、澱粉、酒精、酒精）調味料（アミノ酸等）、
乳化剤、ph調整剤、甘味料（ステビア）
（原材料の一部に乳を含む）
[たれ]醸造酢、米発酵調味料、醤油、調味料（アミノ酸等）、
酸味料（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
[いかのもろみ漬け]いか、
もろみ（小麦、大豆、食塩、水あめ、昆布）、
発酵みりん、糖類、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、
醤油（混合醸造）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）